Jesen na tržnici donosi korijen, kupus, kelj. Za jedan lonac: luk i mast na dnu, mrkva i krumpir dulje, kupus kasnije. Vode toliko da se jede žlicom.
Ne kupujte vreću „jer je zima blizu“ ako ćete polovicu baciti. Tri dana. Zapišite redoslijed. Sol na kraju — inače dosolite triput dok se juha smanjuje.